Entry 3 4 bulan sekali.. ;p

Assalamualaikum..

Rindu x?? Rindu x??

Skrg baru aku pham npa rmai blogger bila dh jd mak2 ni blog lama terbiar..alasan utama adalah kekangan masa lagi2 bg ibu berkerjaya mcm aku..dgn keja lg, ngan ank kecik lg, mana nk uruskan umah tangga lagi..memang memenatkan tp bila segalanya dpt di uruskan dgn baik alangkah bahagianya rasa..heheh~

So far Nur Uzma Qisya dh setahun sebulan..dia pon dah pandai jalan sendiri..jenuh la kepung itu budak..heheh~org baru dpt kaki kan..bgn2 tidur ja asyik jalaaann ja..langsung xbleh tgk shoes mesti nk pakai & ajak keluar..oh anak..heheh~

Qisya blom pandai cakap betol2 lagi tp dia.sgt2 banyak mulut..tp apa dia kata pon xtau..ada la 1 2 perkataan yg bleh kita paham sekali sekala keluar dr mulut dia..cthnya, BIRD, MOON..tp apa ja yg kita cakap dia sgt2 paham & dh bleh terima arahan..

As a EP (Exclusive Pumping) mother aku macam dh xmampu nk supply ebm pd qisya all the time..pump pon hasilnya xsemeriah dulu..makanya aku dh bg qisya fm..mula2 bg dia minum Kari Home..ada la 2 3 tin aku standby time2 susu drop tp qisya macam xsuka..bila bg ja dia xabiskan..awal2 tu mmg dia reject la kan..susu ibu lagi best & sedap la tu dr susu kambing..heheh~aku ni plak jenis kalau dekat2 nk period mesti susu drop.x hengat..so t'paksa la bg qisya fm..tp dlm sehari tu cuma skali 2 ja la fm yg qisya minum..

Bila aku tgk Kari Home mcm xjln aku try la survey2 fm susu kambing yg lain..Antaranya susu Ilham, Wildan..last2 aku decide bg qisya susu Miqalicious which is susu kambing + buah delima + kismis + kurma + madu + zaafaran + buah tin & apa lg ntah, x igt..tp sumanya makanan sunnah..aku pon pnah try, sedap la susu Miqalicious tu..lemak2 manis gitu..aku bli dr kawan aku, dia dealer susu ni kat sg.petani ni..heheh~setau aku xda jual kat pasaraya2 selalunya online ja yg ada..pandai2 la korang Google susu miqalicious kalau2 berminat ya..aku promote xdpt apa pon ni juz some optional pd ibu2 yg nk kan yg t'baik utk anak2 anda.. ;)

Miqalicious

Semenjak kebelakangan ni bila aku pump susu sgtla payah nk dpt sebanyak dulu..selalunya paling bnyk pon 3oz ~ 4oz ja tp kemarin ntah apa yg aku mkn sat ja aku pump susu dh penuh which is around 6oz aku dpt..pd aku bnyk x terkira dah tu weh..rahmat Allah bg..Alhamdulillah ;)

Ni waktu zaman kegemilangan..wat double pumping bleh la dpt around 9~10oz..

Miss this moment..huhuhuhu~

Qisya agak kuat menyusu..kuat tu maksud aku kat sini dia kerap menyusu tp quantity still sama, 3oz ja sekali minum..dia kurang makan sekarang..last timbang berat pon adalah 9.8kg naik sikit ja masa p cucuk utk umur setahun haritu..diet apa tak tau..ahahhah~

Aku syak dia dh boring mkn bubur nasik..bila aku bg bubur nasik or nasik..apa2 yg berkaitan nasi dia ckp "No!" Hahahhaa~ ok fine anak..ibu tau kamu xmau mkn nasik makanya jenuh la ibu Google mknan lain yg bleh kamu mkn..semata2 nk bg kamu mkn..

Fettuccine for baby yg kiri tu & yg kanan tu utk ibubabah..gravy utk qisya homemade ja..utk ibubabah guna sos pasta Adabi..dap..dap.. ;p

Ni aku gigih wat bread pudding with custard sauce plak..seb bek senang ja..qisya mkn bnyak gak..heheh~

Semalam rebus frozen corn..aku watkan qisya sweet corn plak..senang ja, rebus jagung tu ngan gula then dh masak jagung tu korang cmpur ja marjerin & susu cair..sdappp! Heheh~

Kalau dulu xpa la diri sendiri ja nak.makan..bg apa pon aku bedal..tp sekarang nk masak or makan apa kena ambil kira perut anak jugak..begitu...

Sebenarnya bnyk benda nk share tp nnti la na..bnyk sgt menulis ni ha ntah ada org bca ka tak..uhukhuk~

Doakan aku rajin nk menulis lg..w.pon mood utk b'blog cuma dtg 3 4 bulan sekali..hahahaha ;p

---

Terima Kasih Daun Keladi.

Nanti Datang Baca Lagi. ❤

---

RESEPI APAM POLKA DOT

Rindu sangat mau hupdate blog comel nih..*perasan..*hikhik~ betul-betul rasa malas nak datang keja arini since aku dah bercuti 9 hari okeh untuk CNY..sila jangan jelous okeh..otak dh jammed gila..tak tau nak mulakan dari mana padahal bertimbun ja keja atas meja ni ha..uhh~nak tau tak..banyak sangat aktiviti sepanjang cuti..nanti aku akan update setiap aktiviti aku slow-slow ye..banyak gak benda nak story mory tau..so tunggu~~

Apa pun aku nak mulakan dengan mengeSHARE *aci tak guna perkataan nih?? :p* resepi APAM POLKA DOT..aku suka la ngan apam ni..nampak comel jek..mula-mula aku try benda alah ni dengan beli dengan akak opis aku then ngan kakak angkat aku..not bad..sedap gak..then diorang cakap senang sangat nak buat apam nih..so aku pun try la Google RESEPI APAM POLKA DOT then jumpa kat website MyResepi so makanya haruslah mencuba..

Hasil kegigihan aku & kakak-kakak sepupu aku, K. Yanti & K. Maya terhasillah apam polka dot comel versi kami bertiga..sangat seronok bila 1^st trial kitorang menjadi walaupun ada gak jadi macam-macam hal sepanjang proses membuat apam nih..hehehe~

So, kepada yang teringin nak try apam ni let’s check it out the recipe & try it!

APAM POLKA DOT

BAHAN-BAHAN (utk 50 biji paper cup medium):

Bahan utk apam

3 biji telur (dari peti sejuk)

275g tepung gandum
220g gula halus
150ml susu segar / susu cair
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovalette

Filling – Blueberry @ Strawberry @ Chocolate ikut citarasa

Pelbagai pewarna

CARA-CARA :

1.      Campurkan semua bahan-bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuaan maksima sehingga kembang.

2.       Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna mengikut pilihan.

3.       Masukkan setiap adunan pelbagai warna tersebut ke dalam piping bag.

4.       Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas setengah sahaja.

5.       Masukkan filling mengikut citarasa anda (nak senang, masukkan ke dalam piping bag / plastik & picitkan ke atas adunan tadi).

6.       Picitkan adunan sama atau berlainan warna sehingga hampir penuh.

7.       Last sekali, dot-dotkan mengikut warna pilihan ke atas adunan tadi & kukus sehingga 10 ~15 minit.

 adunan di bahagikan mengikut warna kesukaan..aku guna plastic bag je utk jadikan piping bag..

Mesti letakkan paper cup dlm bekas tin camni tau baru cantik je naik apam tuh..

uhuhuu~i love the colours..warna warni u olls..i like shocking colours! gila comel kan even dot-dotnya tak berapa menjadi..hee~

buat apam ni sampai lebam..sampai dah tak lalu nak makan..haha~tp sodap & sangat senang..cuba la!

p/s : nak try buat lagi sebab nak belajar design ladybird & strawberry..lagi cute! Nanti boleh masukkan    dalam menu Candy Buffet for my Big Day..yay!!

---

Terima Kasih Daun Keladi.

Nanti Datang Baca Lagi. ❤

---

Resipi : Oat Tom Yam

Hai cik-cik, puan-puan sekalian..kembali kita ke segmen masak-masak bersama Eleya..tett!
okeh~sila jgn muntah dengan statement td eh..hahaha!

Aku mengaku badan nih smakin membesar & aku semakin susah hati dengan appearance aku lately..hhaaiihh~ye la..makan tak henggat pastu menyesal sebab bila badan semakin bam-bam..

Last month, kekonon aku nak kuruskan badan la..

beli Jus Mate 5 3 kotak tau..

memula cewah semangat waja la minum pepagi gantikan breakfast..

tapi nak minum benda alah tu aku punya la terseksa..

langsung tak sedap even ada rasa oren-oren sket tp bila masuk tekak

aku tak boleh nak tahan bau dia..

bg yg penah minum tau la..nak menghabiskan 380ml air sejuk + Jus Mate 5 tu

terpaksa la aku tutup hidung & telan dengan sekali nafas ja..uwekkk!

Tp kan, aku juz minum tak sampai seminggu sbb sangat-sangat tak lalu okeh..

dah tu cmna aku nak truskan mission aku utk kurus selim melim?? cer bgtau??haaiihh~

Mama tny cmna nk abiskan 3 kotak tu kalau sekotak pun aku

tak mampu nak perabih..

nanti la bg aku ada mood balik..

Utk terus menjayakan mission aku..

aku decide krgkan mkn nasi tp ttap hampeh..tak mampu dowh tahan nafsu makan kalau hari-hari balik umah mama masak sodap-sodap..

memula konon nak makan nasik sparuh senduk jek + lauk je bnyak tp sekali rasa

terus nak tambah nasi bersenduk-senduk..hamek kau..kurus hape kejadah!

Kemarin saja gatai tangan nak Google resepi OAT..

hee~nak belajar makan oat walaupun tau tekak ni tak boleh nak terima..

tapi~tapi~lepas jumpa resepi OAT Tomyam kat blog http://yanmieonline.com ni maybe tekak aku boleh berubah..ekekeke~

So aku nak share ngan korang gak la.. =)

 taken from http://yanmieonline.com

Bahan-Bahan :-
Oat 4 Sudu Besar (terpulang pada anda)
Kiub Tomyam (Saya letak 1 je sebab buat semangkuk je)
Lobak
Kobis
Ikan Bilis
Cili Padi
Bawang Merah
Olive Oil (Sebab tengah Projek Besar, minyak masak biasa pun boleh)

 Cara-cara memasak :-
Goreng Ikan bilis sehingga garing, masukkan bawang dan cili padi, goreng bersama, kemudian angkat dan ketepikan

 Guna minyak gorengan tadi sedikit untuk menggoreng sayur, kemudian masukkan air, kiub tomyam dan Oat, masak sekejap je sebab oat cepat masak, agak-agak oat dah kembang kira masaklah tu.
Angkat dan hidangkan oat tomyam tadi, bolehlah letak ikan bilis goreng tadi diatas oat, sedia untuk dimakan.

*Boleh juga tambah ayam, udang, sotong, terpulang pada anda, oh ye tak perlu letak perasa dah sebab tomyam tu dah cukup sedap.

Cuba jangan tak cuba ye..semoga dpt langsing & menawan di hari besar nantii.. gd luck utk diri sendiri.. =)

---

Terima Kasih Daun Keladi.

Nanti Datang Baca Lagi. ❤

---

RESEPI : PUDING KARAMEL SEDAP

Aduh~sedapnya~~

Kihkih~macam lawak pulak ttba aku boleh wat entry pasal resepi nih..juz wanna share this recipe..cuti 1 Malaysia that day aku try..memang senang gila wa cakap lu & sedap sangat..memula tengok resipi ni kat belog cik Intan then aku terliur habis ah tengok appearance puding karamel nih..nak pulak time tu bulan puasa memang terliur ah beb..kalau nak lg heaven makan sejuk2..waallllaaahh~superb!! tak tipu..

Bahan-bahan ( saiz:16 cm )

400cc(400ml) susu segar/susu cair

5 sudu besar gula halus

3 biji telur- pada suhu bilik
2 biji telur kuning-pada suhu bilik
2-3 titik esen vanila

[ KARaMEL ]

5 sudu besar gula

2 sudu besar air

Cara-cara:

1.Sediakan karamel: Masukkan gula ke dalam periuk dengan 1 sudu besar air. Masak di atas api sederhana. Bila nampak sedikit perang, masukkan 1 sudu lagi air. Masaklah sehingga perang. Tuang ke dalam loyang. Ketepikan.

2.Masukkan telur dan kuning telur ke dalam mangkuk. Sambil dikacau masukkan gula sedikit demi sedikit. Kacau dengan perlahan sehingga sebati. Jangan biarkan berbuih.

3.Dalam periuk lain masukkan susu dan esen vanila. Panaskan sehingga 60 degree. Jangan sampai mendidih.

4.Dengan susu yang masih panas lagi, masukkan sikit demi sedikit susu ke dalam telur tadi. Kacau sehingga sebati. Tuang ke dalam loyang yang ada karamel tadi.

5.Tutupkan loyang dengan 2 lapis aluminium foil. Kukus dengan api sederhana selama 30 minit

6.Atau boleh juga dibakar di dalam oven. Tapi perlulah diletakkkan air suam ke dalam dulang pembakar. Bakar selama 40-45 minit pada suhu 150 degree.

7.Bila dah masak. Jangan buka aluminium foil. Biarkan 5 minit. Kemudian bolehlah dibuka.

8.Bila sejuk bolehlah disimpan dalam peti ais

Untuk lagi resepi yang sedap2..cilck SINI ..

---

Terima Kasih Daun Keladi.

Nanti Datang Baca Lagi. ❤

---